Клинок выполнен из немецкой нержавеющей стали 1.4116 Krupp Stainless Steel — это высококачественная нержавеющая сталь, сделанная в Германии на предприятиях Thyssen Krupp. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь – отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей. На клинке также имеется полусеррейтор.
Рукоять выполнена из термопластика GRN. Он обладает отличной стойкостью к ударным нагрузкам. Он не боится ни влаги, ни выцветания, а также обладает неплохой стойкостью к истиранию.
Характеристики:
- Длина ножа: 205 мм
- Длина клинка: 86 мм
- Длина рукояти: 119 мм
- Ширина клинка: 25 мм
- Толщина обуха: 3,3 мм
- Материал клинка: AUS-8
- Материал рукояти: Пластик GRN
